В навечерието на Никулден: Какви са цените на рибата във Варна и София?

В навечерието на Никулден варненската рибна борса е едно от най-оживените за търговия места. Тази година рибата и рибните продукти също са поскъпнали. Какво ще сложат на празничната трапеза жителите на града, чийто поминък е свързан с морето?

На борсата във Варна щандовете изобилстват от риба и рибни деликатеси за всеки вкус. Традиционният за никулденската трапеза шаран се продава за 10 лева на килограм или с 2 лева повече от миналата година. С толкова горе-долу са поскъпнали и останалите риби. Чернокопът например се търгува за 12 лева килограма, толкова струва и пресният черноморски паламуд. Килограм толстолоб или кефал се продават за 10 лева. Традиционно висока е цената на лаврака - 18,50 лв. за килограм.

Въпреки поскъпването варненци ще спазят традицията и на никулденската трапеза задължително ще има риба. Някои предпочитат да я купят ден-два по-рано, притеснени, че цените може да скочат още. Хората очакват предпразнични намаления, а около сергиите, освен приканващите думи на търговците, може да чуем и рецепти.

Според традицията, на трапезата се поставят още постни сармички, чушки и никулски кравай. А варненските рибари не сядат на масата без рибена чорба и сушена риба.

Вижте още в репортажа на Людмила Стоева и Неделчо Чавдаров

А какви са цените на рибата на Женския пазар в София - вижте в прякото включване на Алекс Донев

Гледайте повече теми от "Денят започва"

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube