Изложение на биопроизводители в Русе

95 % от биопродуктите, произведени в страната, се изнасят за чужбина. След като бъдат преработени и опаковани, се връщат обратно на много по-скъпа цена. За да се сложи край на този порочен кръг, заетите в бранша пишат стратегия за българското биоземеделие. В нея акцентират върху възможността България да изнася пакетирани натурални продукти. За първи път Русе ще е домакин на изложение на биопродукти. Целта е на потребителите да се представят качествени, вкусни и здравословни храни.

С нарастващото потребление на диетични храни, интересът към зърнените биопродукти не спира да расте. Затова и стокооборотът на биопродукти в света се оценява на 59 милиарда долара годишно.

Българските производители захранват немския пазар с биопшеница, като един тон се търгува между 400 и 600 евро. Ако можехме да изнасяме пакетирана продукция обаче нещата щяха да са съвсем различни.

„Тая пшеница отива в Германия, смила се и се връща обратно като брашно и се продава за 6 лева в магазина. Глупаво е да возим пшеницата до Германия и после да я връщаме като брашно", пояснява Стоилко Апостолов - управител на фондация за биологично земеделие "Биоселена".

С отличните си качества медът, ягодите и малините, както и етеричните масла отдавна са прославили страната ни зад граница. Розовото масло дори гони цената на златото - над 7 хиляди евро за килограм.

„Едно бурканче с биологичен крем струва почти 100 евро. Ние изнасяме розовото масло, което е основна съставка и в него има сама една капчица примерно розово масло, така че това е може би едно предизвикателство пред страната да започнем да изнасяме готов продукт, марка", подчертава биопроизводител.

С всяка изминала година биопроизводителите у нас се увеличават, както и сертифицираните екологични площи. В момента 2 800 биоземеделци
обработват над 30 хиляди хектара земя. Причина за големия интерес към
отглеждането на натурални продукти е и фактът, че за първи път през 2012
агроекологичните плащания бяха преведени по сметките на фермерите, преди да бъдат изплатени субсидиите на останалите земеделци.