На Бъдни вечер - деня преди най-светлия християнски празник Рождество Христово, гостуваме на едно голямо и мило семейство от Велико Търново. В дома на Иван и Здравка Грънчарски винаги цари радост и веселие, защото въпреки трудностите, двамата заедно отглеждат и възпитават петте си деца.
За Здравка и съпруга й Иван най-голямото щастие са децата, затова в живота им цари благодат и изобилие. За Бъдни вечер младата домакиня спазва традициите от времето на пра-пра баба си - меси с търпение, в питката слага пара за късмет, а върху нея изобразява младенеца.
Здравка Грънчарска: Погачата се замесва само с мая и с топла вода - сега започнах да правя - слагам малко захар за вкус, малко сол. Аз имам и помощнички, те всъщност се включват идейно в нашата подготовка и с удоволствие.
Помощниците на Здравка всъщност за петима - най-малката е на четири, а най- голямата на двайсет и три. От майка си знаят, че подготовката за Бъдни вечер започва в ранни зори.
Здравка Грънчарска: Ястията трябва да са на нечетно число -пет, седем, девет. Всяка година е различно, понякога правя сърмички, постни, които трябва да бъдат, зрял боб или леща. Аз днес съм си подготвила зрял боб, ошав, плодове също е хубаво да се сложат на масата, жито, орехи също, но най-важно е погачата.
Голямото семейство има скромен бюджет, не познава големия лукс и излишествата, но знае смисъла и силата на думата "заедно".
Здравка Грънчарска: Това е така, всъщност един много хубав светъл празник, който обединява семейството. Цялото семейство вече се събираме на празничната трапеза. Пожелаваме си децата да са здрави, ние също, много щастие, късмет и по-плодородна година.
Вярата, смирението, любовта и упоритият труд правят хората щастливи, а семействата сплотени, казва Здравка и напомня, че на Бъдни вечер трапезата не се раздига, за да е здрава, плодородна и богата новата година.
Чуй новините
Подкаст
