Един българин в Португалия

Рекордните близо 1 милион безработни бяха отчетени в Португалия през последните месеци. Като мярка срещу тежката финансова криза в страната правителството оряза 13-ата и 14-ата заплата на държавните служители и вдигна данъците за хотелиерството и ресторантьорството от 13 на 23 %.

В цял свят Лисабон е известен като града, в който животът не спира от зори до късна нощ, а баровете и ресторантите са винаги препълнени. Такъв го видях и аз преди няколко години.

Сега обаче ситуацията е видимо различна. Празни кръчми и доста по-високи цени в менюто. Оправданието на собствениците - 10-процентното увеличаване на данъка за ресторантьорството и хотелиерството от началото на тази година.

Заради по-високия данък дори заведения като това, препълнени до скоро, защото се намират в самия център на града, събират на ден едва по няколко клиенти.

Като се добавят и драстично орязаните заплати на португалците бизнесът в тази сфера отбелязва сериозни загуби.

На този фон българинът Еди и съпругата му Мариана, които имат собствен ресторант в един от престижните квартали на Лисабон, дават правилната рецепта за оцеляване в криза.

Еди: Ние сме много симпатични с хората, гледаме да сме любезни и те ни уважават, вече 10 години сме тука и така ще продължим.

С дипломата си за майстор готвач от Айтос Еди постъпва в това заведение преди 10 години, постепенно събира пари и го купува. Днес цялото му семейство помага.

Клиентите са предимно португалци и съответно кухнята, но Еди казва, че приготвя и български специалитети, които са любими на редовните гости.

Зука е един от редовните им клиенти, португалец, медицински работник в психиатрична клиника.

Зука: Те са мои приятели, обичам ги много, харесвам ресторанта, чудесни хора са и много работливи.

Въпреки загубите след новите налози Еди не е увеличил цените, защото се страхува, че ще изгуби клиентите си. С жена му се радват, че по традиция португалците не обичат да си готвят вкъщи и въпреки намалелите им доходи предпочитат да хапват навън.

Мариана: Много си угаждат, ние българите не толкоз. И затова казват, че е криза, не е толкова страшно положението, има работа за всички, само да им се работи.

По-рязък в оценките си е кметът на местната община, който също е сред редовните посетители в заведението.

Кмет: Много голяма грешка е, че правителството увеличи данъка от 13 на 23 процента и оряза заплатите. Трябваше да се помисли, а не само да се реже, реже, реже. Трябва ново виждане за младите, защото има много безработни, а управниците само режат и увеличават данъци.

На подобно мнение е и Зука.

Зука: Най-големият проблем е липсата на перспектива, особено за младите хора. Нашите политици в момента не са заинтересовани да служат на хората, а само на себе си. В психиатричната клиника, в която работя, лично се сблъсквам с кризата, защото имаме все повече пациенти, страдащи от тежки депресии заради финансови проблеми.

Но като вица за песимиста и оптимиста Еди и Мариана са по-обнадеждени за бъдещето от португалците и даже отскоро са извикали в Лисабон и големия си син. Вярвят, че всички заедно няма как да не успяват и в бъдеще.