Начало
назад
Агенцията по храните започва проверки преди празниците
Изненадващи предколедни проверки на хранителните магазини започна Българската агенция за безопастност на храните. Целта е да се гарантира на хората, че продуктите, които ще си купят за празниците, отговарят на всички законови изисквания и са годни за консумация. Как премина една такава проверка вижте във видеото.
Инспекторите първо проверяват дали предлаганите продукти са в срок на годност, дали са пакетирани правилно и дали на опаковките е написано какви алергени съдържат.
Д-р Галя Викьова, началник отдел "Контрол на храните": Признаците на прясното месо са розово-червен цвят, без ослизявания по повърхността, при натискане върху месото с пръст се получава една трапчинка, която в последствие при прясното месо много бързо се възстановява.
Следва документална проверка, с която да се докаже произхода на стоката, кога е доставена и дали отговаря на всички изисквания за продажба.
Гергана, продавач: Проверките не ни притесняват, защото всичко си ни е изрядно.
Въпреки че в момента са Коледните пости от магазина отчитат вдигане на продажбите на месо преди Коледните празници.
Д-р Галя Викьова, началник отдел "Контрол на храните": Абсолютно всички храни са подложени на контрол, да приоритетно следим преснотата на месата, но всички продукти подлежат на контрол.
Засилените проверки на агенцията ще продължат и между Коледа и Нова година.
