Агенцията по храните започва проверки преди празниците

Инспекторите първо проверяват дали предлаганите продукти са в срок на годност, дали са пакетирани правилно и дали на опаковките е написано какви алергени съдържат.

Д-р Галя Викьова, началник отдел "Контрол на храните": Признаците на прясното месо са розово-червен цвят, без ослизявания по повърхността, при натискане върху месото с пръст се получава една трапчинка, която в последствие при прясното месо много бързо се възстановява.

Следва документална проверка, с която да се докаже произхода на стоката, кога е доставена и дали отговаря на всички изисквания за продажба.

Гергана, продавач: Проверките не ни притесняват, защото всичко си ни е изрядно.

Въпреки че в момента са Коледните пости от магазина отчитат вдигане на продажбите на месо преди Коледните празници.

Д-р Галя Викьова, началник отдел "Контрол на храните": Абсолютно всички храни са подложени на контрол, да приоритетно следим преснотата на месата, но всички продукти подлежат на контрол.

Засилените проверки на агенцията ще продължат и между Коледа и Нова година.