Експерти: Трябват ясни стандарти и контрол за съдържанието на месо в колбасите

За да се нарича един продукт "кренвирш", той трябва да съдържа поне 75% месо. Това е един от новите стандарти за месни храни, които Министерството на земеделието подготвя.

Кирил Вътев - член на УС на Асоциацията на месопреработвателите: Имаме качествени продукти на пазара, просто са на по-високи цени. Има практики по света, където контролът се осъществява от самите браншови организации.

Пламен Грозданов - изпълнителен директор на Съюз "Произведено в България": Трябва да има стандарт, има ги в цяла Европа, колко категории ще има, трябва специалисти да кажат. Закон за браншовите организации ще регламентира именно тези задължения по контрола на качеството и стандарта и отговорностите.

Вижте целия разговор във видеото.