Конкурс за домашно вино в Белослав

Качествата на вината се оценяваха както от професионален сомелиер, така и от присъстващите на конкурса. За да е хубаво домашноно вино, реколтата трябва да е добра, казват винопроизводителите.

Стоян Стоянов - винопроизводител
“Реколтата е прекалено добра при мен специално. Значи от един декар съм получил тон и половина грозде... около 800 литра вино правя.”

Инж. Деян Иванов - кмет на Белослав
“Пожелавам им тази година да е най-плодородната от всички предходни, които са.”

От вината най-трудно се прави пелин, казват старите майстори. За да се получи, се слагат специални билки.

Живко Чернев - винопроизводител
“Най- добрият пелин се прави от старо вино и с много специални сортове, ябълка синапка, малка дребна дюля ароматна, жълт кантарион, мащерка, маточина.”

Стоян Стоянов - винопроизводител
“Хубаво да си гледа лозето, то си плаща всичко - и ракия дава, и вино.”

След конкурса много от винопроизводителите се отправиха към лозята си, за да извършат първата за годината резитба.