Дори по времето на неолита у нас се е произвеждало пиво, а преди 135 години отваря врати и първата българската пивоварна у нас. Последните години българинът предпочита консумацията на бира в стъкло. Променя се и профилът на клиентите, които искат нови вкусове. А в Русе пият най-много -13 пъти на месец. Във Варна, Монтана и Плевен 11 пъти, в Бургас - 10. Мъжете пият повече бира месечно, но русенки изпреварват силния пол в града. С бавни темпове страната ни изпревари Великобритания в консумацията на пиво.
Ивана Радомирова, изпълнителен директор на Съюза на пивоварите: При нас се вдигат продажбите на бира, тъй като пазарът все още не е наситен, има възможности за развитие, докато при англичаните се забелязва една тенденция на намаляване на продажбите.
През последните 5 г. членовете на Съюза на пивоварите у нас са пуснали на пазара над 42 нови марки и над 102 нови опаковки. Непастьоризираната и нефилтрираната бира - става все по-предпочитана от българите.
Пиер-Оливър Бержерон, генерален секретар на Пивоварите на Европа: Има 80 различни вида бира, който се произвеждат в този момент в Европа. А има над 10 хиляди различни вида марки на стария континент, българския потребител например - предпочита по-силната бира. Това зависи от местната култура на всяка една страна.
Ивана Радомирова, изпълнителен директор на Съюза на пивоварите: От месец октомври, ще започнем да предоставяме информация онлайн за хранителната стойност на бирата. Информация някои компании ще изпишат и на етикети, правим това защото е много важно за потребителите да знаят колко бира могат да консумират, и да водят активен начин на живот.
Пиер-Оливър Бержерон, генерален секретар на Пивоварите на Европа: Бирата е здраве, и е важна съставка за воденето на един здравословен живот. Важно е, разбира се, да я консумираме отговорно и с мярка.
Празнувайте днешния ден с удоволствие и мярка! Особено дамите в Русе!
Чуй новините
Подкаст
