НОВИНИ

Празник на баклавата по случай Курбан Байрам

Ароматен и сладък празник на баклавата организираха на мегдана в търговищкото село Драгановец. По повод Байрама над 30 майсторки от района и съседни шуменски села изнесоха за дегустация близо 50 тави със сиропирани изкушения.

bnt avatar logo
от Денислава Атанасова
07:35, 12.09.2016
Чете се за: 00:39 мин.
У нас
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected
      Снимка:

      Чудни аромати и вкусове на масло, канела, лимон и орехи възбудиха апетита на гостите, които имаха възможност да опитат от традиционна турска баклава от 60 точени листа до лакомство приготвено от картофено тесто. Най-вкусните и атрактивни десерти бяха отличени в кулинарна надпревара.

      БНТ: Обичате ли баклава?

      - Обичаме. То ни личи.

      - Щом е сладко – всички обичаме. Подслаждаме си живота. И си правиме вкъщи, няма значение те дали правят турците или българите.

      Фани Ахмедова, организатор на празника: Направихме много около 40-45 вида баклави, които ги изложихме тука. Така всички сладко ядем и сладко си говорим.

      За авторството на апетитния сиропиран десерт спорят народите от Близкия изток. Турците обаче са всепризнатите майстори на баклавата като освен различни вкусове са дали и причудливи имена. Баба Фатме показа как се правят т. нар.„пръсти на везира”, която се поднасяла на султаните.Тя вече е надиплила пет тави с баклава за Байрама.

      Фатме Аптулова: Ще видите как навивам сега. Да не изсъхне тестото. - Майсторлък иска ли се за баклавата? - Много. Много се иска.

      Жените от местното читалище за втори път правят празникът на баклавата, за да възродят древните кулинарни традиции и добросъседството.

      Свали приложението BNТ News
      google play badge
      Свали приложението BNТ News
      app store badge
      Топ 24
      Най-четени
      Първи депутатски мандат за опозицията в Беларус от 20 години
      Първи депутатски мандат за опозицията в Беларус от 20 години
      Обучение на лекари във варненската Военноморска болница
      Обучение на лекари във варненската Военноморска болница