НОВИНИ

Собственици на механи в Банско трудно намират обслужващ персонал

Собственици на механи в Банско трудно намират обслужващ персонал за заведенията си. Най-търсени са готвачи, сервитьори и бармани. Заради голямото търсене на персонал в курорта местният бизнес е принуден да взима на работа хора от други градове по време на активния туристически зимен сезон. Има и такива обаче, които са успели да си намерят хора от града или пък от населените места в района.

БНТ2-Благоевград
от БНТ2-Благоевград Елена Чимева
16:00, 25.10.2017
Чете се за: 00:42 мин.
У нас

Величка и Любен Толеви се занимават с ресторантьорство повече от 10 години. Имат голяма механа в курорта Банско .

Величка Толева: „Ние работиме вече така 10 години с един и същи персонал мисля, че е добре и въпреки това винаги търсим нови и нови кадри, които да са с нужните познания, умения в кухнята, в сервирането."

Собствениците на механата признават, че най-големият проблем с кадрите е намирането на добри майстори готвачи.

Любен Толев: “Готвачите трудно защото всяка механа, всеки ресторант. Аз например моето меню с години съм го създал. То не е нищо сложно, но такива момчета, които при нас се иска да имат много бърза мисъл, да се подредят нещата да се заготвят нещата .“

Лиляна Шукерова е от Банско. Работи тук като сервитьор, барман, помага и в кухнята. За себе си казва, че е в бранша от 15 години.

Лиляна Шукерова: „Тука в Банско местен персонал трудно се намира значи, които са били на морето след това идват и изкарват тука сезона и пак отиват на морето, защото и тука лятото няма толкова работа колкото зимата."
В последните една-две години се забелязва тенденцията гостите да не се затварят само в хотелите, където им се предлага и храна, а да търсят развлечения и традиционни за района гозби в механите.
Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

"Възраждане" написа иск до КС за касиране на изборите, покани партиите да дойдат и да го подпишат
"Възраждане" написа иск до КС за касиране на изборите, покани партиите да дойдат и да го подпишат
14:07, 05.11.2024
Чете се за: 00:50 мин.
Кирил Петков за бандата политически карикатури на Пеевски: Да си кажем нещата право в очите
Кирил Петков за бандата политически карикатури на Пеевски: Да си кажем нещата право в очите
13:45, 05.11.2024
Чете се за: 01:55 мин.
ЦИК праща на прокурор видеозаписите от 7 секции, излъчване не е имало в 43
ЦИК праща на прокурор видеозаписите от 7 секции, излъчване не е имало в 43
13:33, 05.11.2024
Чете се за: 02:27 мин.
Делото за убийството в Цалапица бе отложено за пореден път
Делото за убийството в Цалапица бе отложено за пореден път
13:25, 05.11.2024
Чете се за: 02:52 мин.
Новоизбраните конституционни съдии ще положат клетва на 14 ноември
Новоизбраните конституционни съдии ще положат клетва на 14 ноември
12:56, 05.11.2024
Чете се за: 01:00 мин.
Слънчево до петък, застудяване и валежи през уикенда
Слънчево до петък, застудяване и валежи през уикенда
12:51, 05.11.2024
Чете се за: 02:25 мин.
Бившата шефка на Агенция "Митници" Петя Банкова получи ново обвинение
Бившата шефка на Агенция "Митници" Петя Банкова получи ново обвинение
12:08, 05.11.2024
Чете се за: 01:45 мин.
Трима младежи са загинали при катастрофа в Ловешко
Трима младежи са загинали при катастрофа в Ловешко
11:47, 05.11.2024
Чете се за: 01:12 мин.
Делян Пеевски: Банда политически карикатури се опитва да открадне държавата
Делян Пеевски: Банда политически карикатури се опитва да открадне държавата
11:20, 05.11.2024
Чете се за: 05:07 мин.
Проговориха родителите на близнаците от Цалапица: Избягаха от страх, очакваха Бизюрев да си признае
Проговориха родителите на близнаците от Цалапица: Избягаха от страх, очакваха Бизюрев да си признае
11:17, 05.11.2024
Чете се за: 02:40 мин.
Атанас Илков: В 26% от сигналите за купен вот се визират лица, свързани с партии
Атанас Илков: В 26% от сигналите за купен вот се визират лица, свързани с партии
11:01, 05.11.2024
Чете се за: 03:35 мин.
Заради ниските нива на язовирите от МОСВ апелират за спешни действия
Заради ниските нива на язовирите от МОСВ апелират за спешни действия
09:45, 05.11.2024
Чете се за: 02:30 мин.
Топ 24
Най-четени
Тервел Пулев ще участва в гала вечер в Чикаго
Тервел Пулев ще участва в гала вечер в Чикаго
Букурещ се възстановява от снощната буря
Букурещ се възстановява от снощната буря