Как работи една ферма за охлюви в Пазарджишко?

Охлювите като изискан деликатес в кулинарията са на почит в много страни. Същевременно ползите от консумацията им също не са малко.

Макар че българите далеч не се славят като любители на това ястие, у нас има ферми, в които се отглеждат охлюви за износ. В момента към българското производство има засилен интерес, защото Украйна, която е традиционен износител, не може да реализира продукцията си заради войната.

Как се отглеждат охлюви в една от фермите в района на Пазарджик - вижте в репортажа на Галена Паскова и Димитър Рочев

Гледайте още теми от "България в 60 минути"