Откриха нарушения при обекти за хранене и ол инклузив на морето

Във връзка със стартирането на летния туристически сезон, Българската агенция по безопасност на храните извърши през целия месец юни засилени проверки на територията на областите Варна, Бургас и Добрич в 566 обекта за търговия на дребно с храни, сезонни обекти, обекти за кетъринг, заведения за обществено хранене, туристически обекти, предлагащи услугата ол инклузив.

Акцент при проверките са коректното етикетиране на храните, информацията, предоставяна на мястото на предлагане на предварително неопакованите храни, условията за съхранение на суровини и храни, температурната обработка, хигиената на обектите, личната хигиена и здравословно състояние на заетия персонал.

Сред най-често констатираните нарушения са необявени алергени, съдържащи се в състава на предлаганите храни; несъответствия при етикетирането на храните, предлагани на блок маси; липса на индивидуално опаковани лъжички за сладолед и др.

Издадени са 47 предписания и 1 акт за установяване на административно нарушение.