Скок на цените на краставиците, спад при чушките

Цените на храните на едро тръгват нагоре. Индексът на тържищните цени тази седмица се повишава с 0,93 на сто. Заради сезона цените на плодовете и зеленчуците логично трябва да падат. Оранжерийните краставици обаче поскъпват с близо 18 на сто. Поскъпва също пилешкото месо, а кравето сирене досигна 11,30 лв. за килограм на едро. Какво поевтинява? Пъпешите и дините, зелените чушки и морковите.

На два от селскостопанските пазари в Пловдив оранжерийни краставици трудно се намират, но и отгледаните на открито не са по-евтини.

Иван Кисьов - производител: Цената варира от три, четири, до пет лева. Зависи от качеството.

Иван Кисьов е малък земеделски производител и обяснява, че зад поскъпването на парниковите краставици с близо 18% стоят обективни причини, свързани най-вече с горещините и големите климатични промени през това лято.

Иван Кисьов: Чак когато преминат тези аномалии в температурите, които са високи, тогава ще дойде всичко на мястото си. Тоест ще има по-голямо производство, по-високо качество и ще паднат цените.

Актуалните данни от анализа на държавните институции за поевтиняване на някои сезонни плодове и зеленчуци на едро обаче не съвпадат със сметките на купувачите по пазарите.

Според производители регистрираното от статистиката поевтиняване може да се дължи най-вече на големите магазини, които могат да си позволят да продават и на цена дори по-ниска от тази на борсата.

При млечните продукти през втората половина на август цените се запазват относително постоянни. Пилешкото месо и малотрайните колбаси също са в групата на продуктите „нито по-скъпо, нито по–евтино, но най-добре да се купи на промоция“.

Автор: Тереза Кънчева

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube