Готвачът на Елисейския дворец излиза в пенсия

500 квадратни метра и тенджери още от 18 век - това е царството, което Бернар Восион напуска на 60 след 40 години служба при шестима президенти. Митеран например обичал рибата, Саркози пък е фен на шоколада. Общото за всички обаче е любовта към храната.

"Почти няма неща, които не ядат. Това ни улеснява много" - споделя Бернар Восион.

Восион предава на 35-годишния Гийом Гомес, който вече 17 години е при него, този толкова важен команден пост, свързан и с притеснения и нерви.

"За нас например не съществува думата не. Щом нещо се поиска, трябва да го приготвим. Но ексцентрични желания няма" - твърди Гийом Гомес.

Смяната не е само поколенческа - времето налага промени в иначе верния на традицията френски вкус. В Елисейския дворец вече избягват тежките сосове. И следват повика за икономии, заради който на президентската трапеза вече липсват луксозните деликатеси като трюфели и лангуста.