Ресторанти в Белгия затваряли не заради забраната за пушене

Нито едно кафене в Белгия не е затворило заради забраната за пушене на закрито, твърди белгийският вестник "Соар". Според данни на белгийския Национален статистически институт причината за затварянето на заведения е намалялата консумация на бира, а тази тенденция се наблюдава от 17 години насам, не само от миналата, когато беше забранено пушенето.

От юли миналата година влезе в сила забраната за пушене във всички заведения, след като известно време можеше да се пуши само в кафетата, несервиращи храна. Ресторантьорски асоциации обявиха, че забраната ще доведе до масово затваряне на ресторанти, но на практика това не се е случило.

Данни на Националния статистически институт, обработени за вестник "Соар", показват, че миналата година в страната са били затворени най-малко заведения през последните 17 години. Причината е намаляващата консумация на бира, а не забраната за пушене. Експертите обръщат внимание и върху това, че успоредно със затварянето на ресторанти се отварят нови, така че се постига известен баланс.

В продължило три години изследване в няколко държави, професор от университета в Гент доказва, че забраната за пушене в ресторантите води до увеличаване на доходите на бранша като цяло. Причината е, че непушачите - които са по-голямата част от обществото - започнали да харчат повече, когато отидат на заведение. Така, заключава преподавателят по финанси, забраната не оказва влияние върху печалбите на ресторантите.