Френската багета трябва да бъде включена в списъка на ЮНЕСКО на нематериалното културно наследство, заяви френският президент Еманюел Макрон.
Той прие френски хлебопекари в Елисейския дворец и подкрепи тяхна инициатива за националния специалитет. Миналата година под защита на ООН попадна неаполитанската пица. Необходимо е да се съхранят не само името и формата, но и рецептата на багетата, изтъкват пекарите.
Те са разтревожени от имитациите, бълвани при масовото производство. Традиционната багета във Франция вече е защитена със закон от 1993-та. Той предвижда само четири съставки -пшеничено брашно, вода, мая и сол, без замразяване и консерванти.
Учени откриха едни от последните почти незасегнати океански екосистеми в света
По-дълъг от „Титаник“ и някога най-бързият в света: легендарен лайнер става изкуствен риф
Показват в изложба....микробите, открити при реставрацията на "Нощна стража" на Рембранд
След десетилетия цензура: Ирландия отваря за публика тайния си архив от забранени книги
Разследването на трагедията на "Тракия": Разпитват нови свидетели на жестоката катастрофа
Състоянието на пострадалите: 34 от ранените остават за лечение в болници
Чуй новините
Подкаст
