Френската багета трябва да бъде включена в списъка на ЮНЕСКО на нематериалното културно наследство, заяви френският президент Еманюел Макрон.
Той прие френски хлебопекари в Елисейския дворец и подкрепи тяхна инициатива за националния специалитет. Миналата година под защита на ООН попадна неаполитанската пица. Необходимо е да се съхранят не само името и формата, но и рецептата на багетата, изтъкват пекарите.
Те са разтревожени от имитациите, бълвани при масовото производство. Традиционната багета във Франция вече е защитена със закон от 1993-та. Той предвижда само четири съставки -пшеничено брашно, вода, мая и сол, без замразяване и консерванти.
След 30 години: Единствената опера на Енио Мориконе със световна премиера в Неапол (СНИМКИ)
Нови открития в некропол край Кайро разказват за Древен Египет преди 4500 години
На 4500 метра височина: Парашутист оцеля, след като се оплете в опашката на самолета
Нови дейности по спасяването на танкера "Кайрос", заседнал край Ахтопол повече от седмица
Чуй новините
Подкаст
