"Европейци": Как остатъци от грозде се превръщат в козметика?

Тази вечер в "Европейци" ще отпътуваме до италианския остров Сардиния. Там вярват в максимата: "всичко използваме, нищо не губим". Така превръщат остатъците от грозде след винопроизводството в козметика и здравословни храни.

Гледайте целия епизод ТУК

За смисъла на кръговата икономика и зеленото бъдеще - разказват Милена Кирова и Станислав Ангелов.

"Страстта ми към лозята и вината беше предадена от баща ми. Като създавам вино, пренасям ароматите, образа и цветовете на нашата земя навсякъде по света", споделя винопроизводителят Мариано Муро.

Неговата земя е италианският остров Сардиния. Професия по рождение, призвание, избор или и трите? Мариано не познава колебанието. Останал е свързан със земята и лозята.

"Когато произвеждаш вино, ти произвеждаш също и много отпадъци, тонове отпадъци и е много трудно за компаниите да ги управляват ", казва Мария Летиция Манка - преподавател в Департамента по наука за живота и околната среда към Университета на Каляри.

И планетата си има своите спасители в бели престилки - учените. Те се грижат за здравето на природата.

"Това са отпадъците от грозде, но те не са боклук, защото оттук започва нов живот. В остатъците има антиоксиданти и полифеноли. Полифенолите са най-вече в кожата на гроздето. Нея я използваме за кремове, сапуни и за козметика", обясни Алба Ломбраня - изследовател в Университета в Каляри.

Европа е забелязала тази формула и я е оценила с 2,6 милиона евро за проект, обединил бизнеса и науката.

Вижте и още истории от "Европейци"

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube