Испански ресторант най-добър за 2013

Една любопитна новина за всички почитатели на хубавата кухня. Британското списание "Ресторант" обяви името на най-доброто заведение за хранене в света за 2013-та година.

Испанският ресторант "Ел Селер де Кан Рока" в град Хирона оглави класацията за най-добрите ресторанти на планетата за 2013 година. Заведението е фамилно, а собственици са тримата братя Рока.

"Изключително съм щастлив, както аз така и моите братя. Това е голямо професионално признание за години на усърден труд", заяви Хоан Рока.

Тазгодишният призьор получи световното отличие заради менюто си от типични каталунски ястия.

"Има много критерии в оценяването, които са важни, за да бъде определен победител. Кулинарните техники, новаторството и качественото обслужване са основни", подчерта Уилям Дрю, редактор на списание "Ресторант".

През последните три години титлата беше присъждана на ресторанта "Нома" в Копенхаген. Датчаните останаха втори през 2013 година. Първата петица беше допълнена от още един испански ресторант, един италиански и едно американско заведение. Най-добре представената страна в класацията топ 50 е Франция с общо шест отличени заведения.