Празници на виното в Асеновград

Тази година 64 вина участват в конкурса за най-добро домашно вино в Асеновград.

Даниела Костова – отдел Култура, община Асеновград: "Асеновград най-ценено е домашното вино - нито бяло, нито червено. Да си прекопал лозето, да си се грижил за гроздето, да си претакал виното и най-накрая да седнеш и с приятели да го изпиеш."

Тома Паскалев отглежда няколко декара лозя в село Червен и е майстор на червеното вино. Тази година е един от 20-те финалисти в конкурса.

Тома Паскалев: "Това е удоволствие. Човек да произведе грозде и да си го направи вино, от това по-хубаво няма."

За да стане добро вино, трябва хубаво грозде, казва Георги Чорбаджиев, чието вино тази година спечели първа награда.

Георги Чорбаджиев - винопроизводител: "Най-важен е материалът. Трябва да хубав материалът, годината да е хубава. Предната година беше много хубава - 2017-а, и желание, и любов.

"Колко вино произвеждате?"

Георги Чорбаджиев - винопроизводител: "Горе долу от различните видове около една бъчва 200-литрова. Кабернето е мое, а маврудът го купувам от най-хубавото място, където има мавруд - Нови извор. Там е най-качественият мавруд, рубинът е от Куклен."

Днес червено вино потече от чешмата пред Рибната църква в Асеновград.

"Минахме да вземем една чаша винце да пийнем. Това е за Трифон Зарезан."

На площада в центъра на Асеновград майстор Ангел Ангелов сготви в огромен юнашки тиган суджук с праз за всички гости. Утре празненствата продължават с народни борби в местността Свети Трифон край Асеновград.