Инспектори откриха сериозни нарушения в заведения за хранене по морето

Заведенията за хранене във Варна също се проверяват масирано. Само през юли инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните са установили сериозни нарушения в заведение за хранене в град Бяла и на плажа в Шкорпиловци.

Д-р Златина Димова - директор на ОДБХ Варна: Натъкнахме се на суровини и храни без произход, с изтекъл срок на годност, липса на всякаква хигиена и персонал, който не е обучен и е с нередовни здравни книжки.

Един от сериозните проблеми в заведенията за хранене това лято е наемането на кадри, които нямат необходимата квалификация.

Д-р Златина Димова - директор на ОДБХ Варна: Понеже персоналът се сменя често, този нов персонал изисква повече обучение, навици, каквито се създават с времето.

Миналия месец инспекторите са проверили 330 заведения за хранене във Варненска област. Иззети са близо близо 100 кг местни и млечни продукти, негодни за консумация. Съставени са близо 90 предписания и актове за нарушения. Собствениците на заведения, които редовно не спазват правилата, се проверяват и по-често.

Д-р Златина Димова - директор на ОДБХ Варна:Тогава вдигаме оценката на риска от един път на тримесечие на един път в месеца, за да го дисциплинираме по този начин.

Проверките ще продължат през целия активен сезон. Ако вие като потребители се натъкнете на нередности в заведенията за хранене можете да подадете сигнал на номер 0 700 122 99.