Лабораторията по химия на храните и околната среда на Варненския медицински университет разширява дейността си. В нея ще бъдат изследвани морски видове - риби, миди, скариди, както и сладководни организми и аквакултури. Целта е да се следи степента на замърсяване в Черно море и в сладководните басейни, и да се установи безопасни ли са рибните продукти, с които се храним.
В медицинската лаборатория вече са изследвали 10-те най-разпространени вида риби в Черно море. Сред тях са трицона, кая, сафрид, кефал, чернокоп, карагьоз, калкан. Специалстите са категорични, че спокойно можем да купуваме и да консумираме от тези риби.
"Много от токсичните метали показват по-ниски концентрации, понеже в рибите се определя задължително олово, арсен, живак. Оловото 10 пъти по-малка му е концентрацията",каза проф. Мона Станчева - ръководител на Катедра по химия.
Ниски са и концентрациите на живак и арсен. Освен това черноморските риби са по-чисти в сравнение с тези от другите морета. Химиците са започнали и изследвания на миди и на сладководни риби. Разширяването на дейността на лабораторията става по проект на стойност близо 400 хиляди лева. Средствата са осигурени от финансовия механизъм на Европейското икономическо пространство.
Ледената обвивка на една от луните на Юпитер може да скрива още по-добре следите за живот
Мавзолей-ротонда и скален гроб на обожествен тракийски владетел откриха на Перперикон
Учени от Русе ще изкопаят останките от мамут, открити при отдръпването на водите на Дунав
В издирването на 4-годишното дете от трънското село Радово се включиха 80 души
Мерки срещу безводието на Дунав: В Румъния взривиха скала, за да работи АЕЦ „Черна вода“
Чуй новините
Подкаст
