НОВИНИ

Кои са най-добрите майстори на хляб в Своге?

Кулинарно състезание за финала на "Празниците на хляба" в Своге определи кои са най-добрите майстори на погачи в региона. Фестивалът се провежда за втора година и има за цел да съхрани традиционните рецепти за месене на хляб и да ги популяризира сред най-младите.

Яна Тодорова
от Яна Тодорова
19:45, 13.05.2017
Чете се за: 00:39 мин.
У нас

Здравословна погача, направена с домашен квас, донесе първото място на самоука майсторка от Своге. Мадлена усъвършенства рецептата над 2 години.

„Първата година моите роднини казваха, че приготвам камък, защото беше много твърдо и не можеше да се яде, продължавах да се опитвам, хвърлях хлябовете, които произвеждах, търсех източници, стари баби, книги“, каза Магдалена Божилова-Амин.

Александър е само на 12 години, но вече кара цялото семейство да се гордее с неговите умения в пекарството, които наследява от своя дядо. Той приготвя обредни погачи като тази за Успение Богородично, откакто е на 9, и вече е овладял до съвършенство всички тънкости по приготвянето.

„Трудната част е в печенето, защото може да остане сурова, може да се препече и е много рисково“, каза Александър Янев.
Погачите впечатлиха журито не само с вкусовите си качества, но и с уникални декорации.

Кулинарните шедьоври на Мадлена и Александър, както и на майсторите от няколко населени места край Своге, предизвикаха голямо оживление на площада. Освен да опитат от тестените изкушения и да научат някоя рецепта, гостите на фестивала се хванаха и заедно на хорото. Така празникът на хляба изпълни своята основна задача да обединява.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Апелативният съд във Варна потвърди отстраняването от длъжност на кмета на Омуртаг
Апелативният съд във Варна потвърди отстраняването от длъжност на кмета на Омуртаг
22:04, 30.05.2024
Чете се за: 03:42 мин.
Оставиха в ареста дрогирания шофьор, който блъсна три коли във Велико Търново
Оставиха в ареста дрогирания шофьор, който блъсна три коли във Велико Търново
21:39, 30.05.2024
Чете се за: 01:55 мин.
Нова модерна лаборатория за космически изследвания беше открита в Долна Митрополия
Нова модерна лаборатория за космически изследвания беше открита в Долна Митрополия
21:21, 30.05.2024
Чете се за: 00:52 мин.
Скулпторът Павел Койчев отпразнува своята 85-годишнина с изложба
Скулпторът Павел Койчев отпразнува своята 85-годишнина с изложба
21:04, 30.05.2024
Чете се за: 01:32 мин.
"Подкрепи една мечта": Бал при президента за ученици в неравностойно положение (СНИМКИ)
"Подкрепи една мечта": Бал при президента за ученици в неравностойно положение (СНИМКИ)
20:51, 30.05.2024
Чете се за: 02:22 мин.
Разпитаха свидетели по случая с малтретираните деца във Велинград
Разпитаха свидетели по случая с малтретираните деца във Велинград
20:45, 30.05.2024
Чете се за: 03:40 мин.
Пътнически неволи: Ватман своеволно свали пътници от трамвай
Пътнически неволи: Ватман своеволно свали пътници от трамвай
20:34, 30.05.2024
Чете се за: 02:22 мин.
Изборът на нов патриарх: Ще се кандидатира ли митрополит Николай за поста?
Изборът на нов патриарх: Ще се кандидатира ли митрополит Николай за поста?
20:20, 30.05.2024
Чете се за: 04:27 мин.
Незаконната търговия с лекарства в интернет: БНТ си поръча и получи турско лекарство за високо кръвно, изпращачът е от София
Незаконната търговия с лекарства в интернет: БНТ си поръча и получи турско лекарство за високо кръвно, изпращачът е от София
20:00, 30.05.2024
Чете се за: 05:15 мин.
Какво се случва с огромното количество открит живак в Перник?
Какво се случва с огромното количество открит живак в Перник?
19:07, 30.05.2024
Чете се за: 02:55 мин.
Аварийно затваряне на част от детелината на бул. "България" и Софийския околовръстен път
Аварийно затваряне на част от детелината на бул. "България" и Софийския околовръстен път
18:16, 30.05.2024 (обновена)
Чете се за: 03:35 мин.
С промени слагат край на безкрайното явяване на шофьорски изпити
С промени слагат край на безкрайното явяване на шофьорски изпити
17:51, 30.05.2024 (обновена)
Чете се за: 04:00 мин.
Топ 24
Най-четени
Глас на града - рубрика на БНТ 2
"Глас на града" - рубрика на БНТ 2
Евтиното вносно месо подбива цените на нашето производство
Евтиното вносно месо подбива цените на нашето производство