Проверяват качеството на рибата преди Никулден

Първата проверка днес беше направена на рибарското пристанище под Аспарухово, където уловената риба се разтоварва от лодките и се доставя до магазини, ресторанти и рибопреработвателните предприятия. Не са били установени нарушения.

Д-р Златина Димова - директор на Агенцията по безопасност на храните - Варна
"Била е чернокоп рибата, съвсем прясна наистина, със съответните попълнени документи, които изисква Агеницята, това са така наречените декларации за произход."

Проверена е и Рибната борса на кооперативния пазар.

Д-р Златина Димова - директор на Агенцията по безопасност на храните - Варна
"Рибата е била правилно съхранена, в лед, органолептичната проверка установява, че се касае наистина за прясна риба, а не за замразявана и размразявана."

Преди Никулден, когато се увеличава консумацията на риба, експерти от Агенцията съветват тя да не се купува от нерегламентирани места, а само от специализирани щандове в търговски обекти. Дори и тогава клиентите трябва да бъдат внимателни и да купуват риба без наранявания, с чиста повърхност, която да няма неприятна миризма.