Иван Василев има дългогодишна експертиза в сферата на икономиката и финансите, както и в създаването и управлението на икономически политики. Притежава магистърска степен по финанси и е бакалавър по икономика от Университета за национално и световно стопанство.

Работил е като директор "Политики и стратегии" и е бил член на Управителния съвет на Българската стартъп асоциация BESCO. Съавтор е на промените в Търговския закон, свързани със създаването на нов вид дружество – Дружество с променлив капитал, както и на промените, стимулиращи привличането на висококвалифицирани специалисти от чужбина. Фокус на работата му е трансформацията на икономиката на страната в посока индустриите с висока добавена стойност. Преди това е бил член на Управителния съвет на първата българска децентрализирана автономна организация Кооперация "Комрад Кооператив".

Притежава и дългогодишен опит в създаването на софтуерни продукти в областта на изкуствения интелект и блокчейн технологиите.

Иван Василев има административен опит като старши експерт към секретаря по здравеопазване, образование и наука в Администрацията на президента на Република България в периода между 2012 г. и 2015 г. в периода декември 2023 – август 2025 г. заема поста заместник-кмет по направление ''Финанси и здравеопазване“ в Столичната община.

Владее английски език, ползва немски и руски език.