Горчив шоколад за французите

Във Франция неотменната част от великденския празник са шоколадовите яйца. Само че вкусът им тази година може да е доста горчив заради гражданската война в Кот д` Ивоар. Брегът на слоновата кост е най-големият износител на какао в света. Миналият месец какаото достигна рекордна цена от 3 770 долара на тон.

На Кот д' Ивоар се падат 35 % от световния износ на какао. Страната задоволява 50 на сто от нуждите на Западна Европа, където потреблението е средно седем килограма на човек годишно. Франция пък е петият най-голям потребител на какао в света. Само по Великден в страната се продават 13 000 тона шоколад.

Жофроа Д' Англежан - Шатийон директор на "Мезон дю шокола":
- Великден дава около 10 % от оборота ни, за нас е много важен период.

С отстраняването на бившия президент Лоран Гбагбо миналата седмица падна забраната за внос, наложена от Брюксел и тъмният облак от Африка започна да се разсейва. Все пак пазарът не вещае поевтиняване, напротив.

Флоранс Прадие - Съюз на производителите на шоколад:
- Глобалното потребление на какао расте, производството е горе-долу едно и също, дори спада. Това съотношение определя цената днес. Напрежението по време на конфликта се уталожи, и все пак тенденцията за покачване остава.

Френските производители казват, че правят всичко да удържат цените в разумни граници, но сладкото изкушение може силно да загорчи.