Проверка на БНТ: Литър мляко се оскъпява над 3 пъти от фермата до крайния потребител

Литър мляко се оскъпява с 340% от фермата до потребителя. В същото време цената на суровото краве мляко пада. Фермери в област Хасково излязоха на протест заради ниската изкупна цена на млякото. Те се оплакват, че продават на цена от 80 - 90 стотинки. В същото време в магазините литърът се продава за над 3,50 лв.

Какъв е пътят на млякото и защо оскъпяването е толкова голямо?

Към този момент няма официален отговор, тъй като Държавната комисия по стоковите борси и тържищата прави анализ. Все пак направихме опит да разберем какво се случва с млякото и какви са възможните обяснения за настоящата цена в магазините. Литър сурово краве мляко струва 80 ст. от малките ферми, а от по-големите 90 - 95 ст. Добитото мляко отива при преработвателите, които са над 240 в цялата страна. Те пастьоризират млякото, което означава, че го варят до около 90 градуса по Целзий, за да убият бактериите. И после го опаковат. Цената му в този вид е около 1,90 лв. Тоест оскъпяването е между 80 и 100%. Варира, тъй като цената на суровото мляко доскоро е била по-висока.

След това млякото се насочва към стоковите складове, а оттам към магазините. Където цената му вече е скочила до 3,50 лв. Или от фермата до потребителя поскъпването е 340%. Неофициално може да заключим, че заради инфлацията, разходите на всички по веригата са се повишили и потребителят е този, който трябва да плати за всичко това плюс ДДС от 20%.

Фермери в Хасково са недоволни от все по-ниската изкупна цена на суровото мляко. Оплакват се, че това не им позволява дори да покрият разходите си.

Въпреки че Земеделското министерство не отговаря за цените, Явор Гечев каза, че се правят проверки.

"Според мен има частична спекула. Не може прясното мляко, просто бутилирано, пастьоризирано, да достига такива цени. Поне да са солидарни по веригата, за да получават нормални цени самите земеделски производители", заяви Явор Гечев, служебен министър на земеделието.

От министерството ще пуснат и сайт, с който да се проследява къде се получават ценови разлики. В бранша посочват, че през декември средната цена на суровото мляко е била 1,25 лв., а изчисленията им показват, че реалната себестойност е с поне 10 ст. по-висока.

"Eдна ферма, когато произвежда 7 тона мляко от крава, сега е на загуба при цена от 1,10 лв. или 420 лв. на година при днешната цена от 1 лв. загубата отива на 600 лв.", заяви Михаил Михайлов, изпълнителен директор на Националния съюз на говедовъдите в България.

"Цените, които фактически се предлагат на потребителя, са коренно различни от това, което се взема от тези търговци, от предприятията", заяви Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопреработвателите.

Повишаването на цените е повлияно и от енергийните ресурси, работните заплати и всичко, които се калкулира в себестойността на продукта.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube