От незапомнени времена живеещите в района на Странджа и Сакар приготвят една интересна закуска. Необходими са малко продукти и много време за направата ѝ. Става дума за траханата.
Как я приготвят в елховското село Лесово?
Траханата, според справочниците, е персийско ястие. Как е пренесено по нашите земи никой не би могъл да каже. Разпространена е основно в Странджа, Сакар и Родопите. Обикновено всяко село си има собствен начин на приготвянето ѝ.
В Лесово използват сурови червени чушки, вода, сол, брашно и една тайна подправка - сминдух, но в Лесово му казват "крива рога".
Вижте повече във видеото.
Репортер: Румяна Стефанова
"Саграда фамилия" в Барселона скоро ще бъде най-високата катедрала в Европа (СНИМКИ)
Жечо Станков за казуса "Дружба": Няма да допусна 90 дни хората да са без топла вода и парно
Покачването на цените ще продължи до края на годината, прогнозират икономисти
Хамас заплаши да заличи израелските заложници, ако не се прекрати огънят в Газа
Чуй новините
Подкаст
