От незапомнени времена живеещите в района на Странджа и Сакар приготвят една интересна закуска. Необходими са малко продукти и много време за направата ѝ. Става дума за траханата.
Как я приготвят в елховското село Лесово?
Траханата, според справочниците, е персийско ястие. Как е пренесено по нашите земи никой не би могъл да каже. Разпространена е основно в Странджа, Сакар и Родопите. Обикновено всяко село си има собствен начин на приготвянето ѝ.
В Лесово използват сурови червени чушки, вода, сол, брашно и една тайна подправка - сминдух, но в Лесово му казват "крива рога".
Вижте повече във видеото.
Репортер: Румяна Стефанова
Българка в Израел: Живеем непрекъснато в напрежение, държавата е блокирана
След ударите срещу Иран: Великобритания ще позволи на САЩ да използват нейни бази в Близкия изток
Времето през март: Температури от минус 7 до 26 градуса в първия пролетен месец
Чуй новините
Подкаст
