НОВИНИ

Ключови антиоксиданти в пивото

Ново изследване на български учени доказа полезните свойства на бирата.

bnt avatar logo
от БНТ
20:02, 02.08.2014
Чете се за: 00:49 мин.
У нас
Ново изследване на български учени доказа полезните свойства на бирата. В нея има много ключови антиоксиданти, чието ниво надвишава дори това в някои от най-разпространените плодове и зеленчуци. Благодарение на своите съставки пивото носи многобройни ползи за човешкия организъм при умерена консумация. Последното българско изследване на съставките в пивото е базирано на 15 от основните марки у нас. Изследвани са и трите разновидности - светло, тъмно и пиво с плодови сокове. В заключителния доклад на учените се оказа, че бирата съдържа високо количество ключови антиоксидантни съединения като пролин и глутатион. Д-р Сергей Иванов, Център по биология на храните: Пролинът е една от аминокиселините, които изграждат белтъците. Участва най-вече в структурата на колагена, а колагенът - това е основният белтък в съединителните тъкани. Това изследване развенча и мита, че в пивото почти липсва глутатион. Налице в резултатите е достатъчно високо количество от протеина, който се намира в плодовете и зеленчуците и играе важна роля за правилното функциониране на целия организъм. Изследването заключва, че пивото е отличен източник на нискомолекулни антиоксиданти за потребителя, присъстващи в напитката под балансирана и лесно достъпна форма, по-полезни дори от тези в морковите или бананите. Д-р Сергей Иванов, Център по биология на храните: Пийте си по една-две бири и не се притеснявайте. Учените, провели изследването предупреждават, че не дават тема за оправдания на хора, злоупотребяващи с алкохола. 2 дози по 330 милилитра за жените и 4 от същия грамаж за мъжете са допустимите количества според специалистите.
Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

В събота сайтовете на ГД ГРАО и базата данни "Население" може да прекъсват
В събота сайтовете на ГД ГРАО и базата данни "Население" може да прекъсват
17:19, 29.03.2024
Чете се за: 00:35 мин.
Връщат такса "тротоарно право" в пълен размер от 1 април
Връщат такса "тротоарно право" в пълен размер от 1 април
17:02, 29.03.2024
Чете се за: 01:20 мин.
Горящ тир затвори АМ "Тракия" край Пазарджик
Горящ тир затвори АМ "Тракия" край Пазарджик
16:54, 29.03.2024
Чете се за: 00:32 мин.
Температурни рекорди във Варна и Бургас
Температурни рекорди във Варна и Бургас
16:51, 29.03.2024
Чете се за: 00:47 мин.
Подновяват строителството на АМ "Хемус" след Боаза
Подновяват строителството на АМ "Хемус" след Боаза
16:40, 29.03.2024
Чете се за: 00:50 мин.
Приключиха срещите на потенциалните служебни премиери с президента
Приключиха срещите на потенциалните служебни премиери с президента
16:20, 29.03.2024 (обновена)
Чете се за: 05:15 мин.
Сигнал за бомба в търговски център в София
Сигнал за бомба в търговски център в София
16:18, 29.03.2024
Чете се за: 00:20 мин.
Андрей Гюров след срещата с президента: Аз съм тук да изпълним конституционната процедура
Андрей Гюров след срещата с президента: Аз съм тук да изпълним конституционната процедура
15:49, 29.03.2024
Чете се за: 01:00 мин.
Законови промени, които улесняват назначаването на служебен премиер, прие НС на първо четене
Законови промени, които улесняват назначаването на служебен премиер, прие НС на първо четене
15:16, 29.03.2024
Чете се за: 02:32 мин.
Мъж загина при трудова злополука в Симитли
Мъж загина при трудова злополука в Симитли
14:50, 29.03.2024
Чете се за: 00:40 мин.
Протестиращите миньори от "Марица изток" блокираха за час изхода към магистрала "Марица"
Протестиращите миньори от "Марица изток" блокираха за час изхода към магистрала "Марица"
14:24, 29.03.2024
Чете се за: 01:17 мин.
Петър Чобанов: Мисля за еврозоната, екипът на БНБ трябва да продължи напред
Петър Чобанов: Мисля за еврозоната, екипът на БНБ трябва да продължи напред
13:54, 29.03.2024
Чете се за: 01:12 мин.
Топ 24
Най-четени
Росен Плевнелиев: Служебният кабинет ще е съставен от надпартийни експерти (ОБНОВЕНА)
Росен Плевнелиев: Служебният кабинет ще е съставен от надпартийни експерти (ОБНОВЕНА)
Летен оперен фестивал Сцена на вековете
Летен оперен фестивал "Сцена на вековете"