Отговорът на месопроизводителите

След като вчера земеделският министър Мирослав Найденов обвини 4 фирми във фалшифициране на стандарта „Стара планина", тази сутрин потърсихме мнението на един от засегнатите производители - фирма „Лалов и Вачев" във Враца.

Собственикът Йордан Вачев твърди, че в продуктите му не е влагана соя и е много некоректно граденият му 18 години пазарен имидж да се срине за една нощ от прибързаните изявления на министъра.

Собственикът на фирмата каза, че започва вътрешно разследване, защото освен че се съмнява в коректността на метода за изследване, не отхвърля и версиите за саботаж.

Инж. Йордан Вачев, собственик на „Лалов и Вачев": - Всъщност става дума за качествен анализ, че са открити следи от соеви деривати, микрограмове. В този колбас, за който ме обвиняват, се влага чесън на прах и млян черен пипер. Моите уважения към моите доставчици, те са ми дали сертификати за чесъна и пипера, обаче много честа практика е да се смесват силните и качествени подправки с известен процент добавки за понижаване на цената.

Йордан Вачев гарантира, че има европейска система за контрол на качеството ИСО 2000, която документира с точност какво е вложено в колбасите и къде са продадени.

Инж. Йордан Вачев, собственик на „Лалов и Вачев": /Как ще коментирате обвинението на министъра за служителите от ДВСК - дали са спали или са подкупни?/ - Това е смешно, тези хора са до нас постоянно са на машината, просто е смешно, ние работим 20 г. по тази система, не сме да вземем 100 или 200 лева отгоре, това е смешно.

Днес фирма „Лалов и Вачев" обяви ден на отворените врати, за да може всеки, който желае, да проследи процеса на производството и да се убеди в спазването на стандарите.