От 20 години у нас не е откривано наличие на хормони в пилешкото месо, нито при вносните, нито при българските пилета. Това заявиха от Централна лаборатория по ветеринарно-санитарна експертиза и екология. Тя е единствената акредитирана в България да изследва дали има хормони и остатъчни медикаменти в различните видове меса и животински суровини и продукти.
Всяка една проба се записва под уникален номер в приемната. Оттам тръгва към лабораториите анонимно. Подготовката за анализите е около 5 часа. След това думата има апаратурата.
Албена Дамянова: "24 години работя в тази лаборатория, специално с този анализ не съм установила наличие на препарати с хормонално действие."
В лабораторията се работи по национална програма. Пробите постъпват както от контролните органи, така и от производителите, а резултатите се изпращат в Агенцията по храните и Европейската комисия.
Д-р Тодорка Янковска - директор: "Контролът се осъществява на няколко нива. Първо самият бизнес-оператор сам осъществява такъв контрол. БАБХ осъществява контрол на контрола. Този контрол се осъществява както във фермата, така и в кланицата, т.е. преди да попадне в хранителната верига."
Д-р Янковска е категорична, че потребителите трябва да са спокойни - пилешкото е чисто. Тя допълни, че все още не са дошли проби от наредената вчера от земеделския министър проверка, но резултатите ще бъдат публични.
Автор: Цветелина Атанасова
Чуй новините
Подкаст
