Проверки за ГМО, нитрати и пестициди

В храни, произведени в България, също могат да се открият генно модифицирани организми - съобщиха от Столичната инспекция по опазване на околната среда. Миналата година инспекторите са засекли 8 такива продукта - вафли и малотрайни колбаси, които са съдържали завишено съдържание на ГМО. От вносните продукти са открити 10. А покрай протестите срещу ГМО, инспекторите все по-често получават частни заявки, основно от майки. В детските храни, обаче, не са открити ГМО.

Поредната порция соеви и царевични изоблати, ориз, сух и мокър салам, които сега ще изследват в националната лаборатория по контрол на ГМО. Резултатите, обаче, ще излязат след 2 дена, така че ни показват стари. И дават 99,7 процента гаранция за точност. От всички изследвани до сега български и вносните продукти, тези с повишено съдържание на ГМО не са имали указания на етикетите. И обикновено става дума за соя или царевица, внос от САЩ, Аржентина, Бразилия или Китай. Но при всички случаи става дума за генно модифицирани организми, които са разрешени за употреба в Европейския съюз.

Любина Докова - р-л на Национална лаборатория за контрол на ГМО:
- Това означава, че те са преминали оценка на риска, оценка за безопасност на човешкото здраве и околната среда.

До този момент е засечен само един случай на неразрешен ГМО. Соев гранулат, товарът на цял кораб открит на пристанище Варна.

Любина Докова - р-л на Национална лаборатория за контрол на ГМО:
- След като доказахме, се направи арбитражно изследване в друга лаборатория и се доказаха нашите резултати и съответно кораба беше върнат към страната вносител - това беше Бразилия.

В лабораторията изследват и по желание, цената е 125 лева за проба. Но все пак уточняват - няма генно модифицирани домати, ябълки или други плодове въобще в света. И зелени зеленчуци. Те обаче са обект на засилено изследване за нитрати. Нали сега им е сезона. Салати, спанак, зеле - нищо до сега не е показва нитрати над нормата. Дори и в оранжерийните зеленчуци, които по правило съдържат повече нитрати. При всички случаи препоръчват да киснете марулите половин час във вода.
БНТ:
- И какво, нитратите се разтварят?
Йорданка Данова - главен специалист, лаборант:
- Да разтварят се във водата извлича се част от тях и не са толкова вредни.
- Вашата колежка казва и лимон?
- Киселината така или иначе неутрализира, не само лимон, а и зехтин или олио.

И пак уточняват - доматите не натрупват нитрати. Най-много да имат някакви пестицидни остатъци. За което в пълна сила важи горното. Миене. То обаче не отмива тежките метали. Но пък и инспекторите твърдят че не засичат олово кадмий цинк и мед над нормите. Дори и в зелето отгледано около Кремиковци.

Излъчено в "По света и у нас".