Вече почти 300 години всяко следващо поколение преоткрива пурите. Ритуалите, етикетът и легендите, свързани с тях, са си цяла наука. Както има сомелиер на вино, майстори в часовникарството и технолози в различни производства, така има и сомелиер на пури. Това е човекът, който ще подбере подходящата за Вас пура. С един сомелиер на пури се срещна Мартин Николов.
Вече почти 300 години всяко следващо поколение преоткрива пурите. Ритуалите, етикетът и легендите, свързани с тях, са си цяла наука. Както има сомелиер на вино, майстори в часовникарството и технолози в различни производства, така има и сомелиер на пури. Това е човекът, който ще подбере подходящата за Вас пура. С един сомелиер на пури се срещна Мартин Николов.
Сомелиерът ще ви поднесе пурата по подходящ начин, ще й направи разрез, който отговаря на момента.
Тончо Тонев, сомелиер на пури:
- Ще ви я разпали по един професионален начин, който да подготви пурата за максимум удоволствие.
Тончо Тонев е на 27. От пет години се занимава с пури. През 2010 заема престижното шесто място на международния конкурс за сомелиери на пури в Хавана.
Тончо Тонев, сомелиер на пури:
- Не трябват специални качества, те са за хирурзите. Но специално отношение трябва - любов към това, което правиш.
За да бъде качеството на една пура максимално добро, тя трябва да се съхранява при определени условия - 18 - 22 градуса и 65 - 75 процента влажност на въздуха.
Тончо Тонев, сомелиер на пури:
- Човек си избира пура с очите, но я изпраща със сърцето.
Най-известният любител на пури е Уинстън Чърчил, на когото е кръстена кубинска марка. Дори самият Пабло Пикасо рисува логото на друг известен вид, който получава името си през трийсетте години на 20 век от роман на Александър Дюма. При използването на пури се спазва едно единствено правило - отлежала пура върви с отлежало питие. И пура никога не се гаси. По този повод кубинците казват "по-добре я остави да си умре сама".
Чуй новините
Подкаст
