Деца от Гватемала отглеждат зеленчуци в училище

Теютла, Гватемала. Тук живее Дулсе-Мрия, тя е на 12. Обича да чете и да работи в овощната градина в училището си.

Дулсе-Мрия Диаз: "В училище имаме зеленчукова градина. Аз, съучениците ми и нашите учители се грижим за нея."

От няколко години училището е част от мащабен проект на Организация по прехрана и земеделие към ООН, който цели да осигури разнообразно хранене на учениците. Това от своя страна подпомага местните фермери, създава активни контакти и с родителските организации.

По-рано тази година в Гватемала беше приет първият закон за храненето в учебните заведения, което допринесе за развитието на проекта. Деца и учители сами обгрижват градината. А след това приготвят храната си от отгледаните зеленчуци. Според Дулсе-Мария, освен земеделските познания и умения, това е ценен житейски опит.

Дулсе-Мрия Диаз: "Училищната градина ни учи и на различни ценности - работа в екип, сътрудничество, разбирателство."

Проучвания показват, че въпреки че се занимават със земеделие много често гватемалците гладуват и не се хранят пълноценно. Целта на подобни проекти е да популяризира здравословни менюта, съобразени с местната кухня, и да насърчи купуването от местни производители.

Забелязва се и подобряване на връзката училище-родител, а на по-глобално ниво - комуникацията между различните институции. Не на последно място Дулсе-Мария и приятелите ѝ се учат да ценят храната и усилията, които се влагат за производството и обработването ѝ.