Колко струва Великденската трапеза

Броени дни преди Великден яйцата са поевтинели, но за сметка на това се наблюдава скок на агнешкото. Минимално увеличение има и при зеленчуците.

Само преди месец яйцата достигнаха рекордните 45 стотинки, а в момента по магазините могат да се намерят средно за 30. Килограмът на цяло агне в големите хранителни вериги върви по 13,50 лв., а бутът излиза малко над 14 лева.

Любомир Цанков - месар: "...Увеличението е с не повече от левче, на някои места даже със стотинки, 30-сет, 40..."

Продавачите от Зеленчуковия пазар на столичната улица "Граф Игнатиев" отчитат сериозен спад на търсенето в сравнение с миналия Великден. Людмил Стоянов продава повече от 10 години, но никога не е имал по-малко клиенти.

Людмил Стоянов - продавач: "Сравнение с миналата година оборотите са с 1/3 от това, което се правеше".

Заради малкото продажби Джана Димитрова предпочита да предлага стоката си на възможно най-ниската цена, отколкото да фалира. Все пак я крепи надеждата, че по Великден хората развързват "кесиите си".

Джана Димитрова - продавач: "Купуват се по една салата или две, по-една краставица или една тарелка ягоди, или три домата, много рядко човек ще си купи килограм домати, това много рядко."

Пресметнахме, че за Великденската трапеза трябва да си приготвим поне 52 лева. С тях ще можем да си купим един козунак, връзка зелена салата, по килограм домати, краставици, картофи, ябълки, портокали, банани, пресен лук, 10 яйца, два килограма агнешко месо и един хляб.

Същинското поскъпване се очаква точно преди Великден, затова сметката може да набъбне в последния момент с още няколко лева. Все пак всеки ще отдели толкова средства, колкото може.

Ако вашият бюджет не позволява пищна трапеза, може да замените агнешкото с пилешко или свинско и да си направите домашен козунак.