НОВИНИ

Българска сребърна тихоокеанска сьомга на родния пазар

Първата произведена в България сребърна тихоокеанска сьомга вече се предлага на родния пазар. Фермата в самоковското село Горни Окол е единствената в Европа, където се развъжда този вид океанска риба.

Яна Тодорова
от Яна Тодорова
17:54, 14.08.2017
7787
Чете се за: 00:44 мин.
У нас

Фермата за отглеждане на сребърна тихоокеанска сьомга има капацитет за производство на 200 тона риба годишно. Година след като е заработило, предприятието вече предлага продукцията си в хранителни вериги и ресторанти в София.


Валери Милованов - собственик на ферма за тихоокеанска сьомга:
"На каква цена? Веригите я продават за 25 лева на килограм."

Освен, че е известна с вкусовите си качества, тихоокеанската сребърна сьомга е и изключително полезна и екологично чиста.

Валери Милованов - собственик на ферма за тихоокеанска сьомга: "На българския пазар се предлага основно атлантическа сьомга тя е с малко по-малък състав на омега 3 мастни киселини. Храната, с която храним рибата, е биохрана, без добавки, изкуствени оцветители, химия и т.н. Всичко е естествено, водата се пречиства изключително качествено."

Фермата е изградена с европейски средства по оперативна програма „Рибарство и аквакултури“. В нея сьомгата се отглежда в специална рециркулационна система, където водата се пречиства няколко пъти с филтри. Чужди търговци вече са проявили интерес към редкия вид сьомга.

Валери Милованов - собственик на ферма за тихоокеанска сьомга: "Нашите съседи от север и от юг също проявяват интерес, няколко държави от ЕС също искат да я вземат."

От фермата в Горни Окол обаче заявяват, че засега нямат нужния капацитет за зареждане на европейските пазари. Освен това смятат, че произведеният в България продукт трябва да се консумира у нас.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Тошко Йорданов: Парламентът трябва да заработи
Тошко Йорданов: Парламентът трябва да заработи
21:41, 22.11.2024
Чете се за: 01:57 мин.
Калин Стоянов: "ДПС - Ново начало" сме готови за нови избори
Калин Стоянов: "ДПС - Ново начало" сме готови за нови избори
21:27, 22.11.2024
Чете се за: 01:57 мин.
Божидар Божанов: Всички проваляме парламента
Божидар Божанов: Всички проваляме парламента
21:11, 22.11.2024
Чете се за: 01:57 мин.
Биткойнът на крачка от абсолютен рекорд - какво се крие зад възхода му?
Биткойнът на крачка от абсолютен рекорд - какво се крие зад възхода му?
20:39, 22.11.2024
Чете се за: 04:25 мин.
Полицаи от цялата страна отдадоха почит на колегата си Димитър Петров
Полицаи от цялата страна отдадоха почит на колегата си Димитър Петров
20:25, 22.11.2024
Чете се за: 03:57 мин.
Повдигнаха обвинение на мъжа, отмъкнал хиляди евро, долари и лева от 74-годишна жена в София
Повдигнаха обвинение на мъжа, отмъкнал хиляди евро, долари и лева от 74-годишна жена в София
20:04, 22.11.2024
Чете се за: 02:27 мин.
3 януари и 6 декември ще са неучебни в Бургас
3 януари и 6 декември ще са неучебни в Бургас
19:38, 22.11.2024
Чете се за: 00:35 мин.
Трима мъже са задържани за нападение и грабеж на голяма сума пари
Трима мъже са задържани за нападение и грабеж на голяма сума пари
19:21, 22.11.2024
Чете се за: 02:22 мин.
След сигнали за агресия в столичен мол от търговския център обещават да засилят охраната
След сигнали за агресия в столичен мол от търговския център обещават да засилят охраната
18:49, 22.11.2024
Чете се за: 02:07 мин.
Блокажът в парламента продължава - депутатите не избраха председател и от петия опит (ОБЗОР)
Блокажът в парламента продължава - депутатите не избраха председател и от петия опит (ОБЗОР)
18:15, 22.11.2024
Чете се за: 07:57 мин.
Кметът на Минерални бани остава под домашен арест, определи съдът в Хасково
Кметът на Минерални бани остава под домашен арест, определи съдът в Хасково
17:32, 22.11.2024
Чете се за: 01:32 мин.
Границите ни с Гърция и Румъния няма да останат без контрол след приемането ни в Шенген, каза Антон Златанов
Границите ни с Гърция и Румъния няма да останат без контрол след приемането ни в Шенген, каза Антон Златанов
17:32, 22.11.2024
Чете се за: 01:40 мин.
Топ 24
Най-четени
18 жертви на терористична атака в Буркина Фасо
18 жертви на терористична атака в Буркина Фасо
Извънредно положение и евакуации заради пожарите в Гърция
Извънредно положение и евакуации заради пожарите в Гърция