НОВИНИ

Българска сребърна тихоокеанска сьомга на родния пазар

Първата произведена в България сребърна тихоокеанска сьомга вече се предлага на родния пазар. Фермата в самоковското село Горни Окол е единствената в Европа, където се развъжда този вид океанска риба.

Яна Тодорова
от Яна Тодорова
17:54, 14.08.2017
7745
Чете се за: 00:44 мин.
У нас

Фермата за отглеждане на сребърна тихоокеанска сьомга има капацитет за производство на 200 тона риба годишно. Година след като е заработило, предприятието вече предлага продукцията си в хранителни вериги и ресторанти в София.


Валери Милованов - собственик на ферма за тихоокеанска сьомга:
"На каква цена? Веригите я продават за 25 лева на килограм."

Освен, че е известна с вкусовите си качества, тихоокеанската сребърна сьомга е и изключително полезна и екологично чиста.

Валери Милованов - собственик на ферма за тихоокеанска сьомга: "На българския пазар се предлага основно атлантическа сьомга тя е с малко по-малък състав на омега 3 мастни киселини. Храната, с която храним рибата, е биохрана, без добавки, изкуствени оцветители, химия и т.н. Всичко е естествено, водата се пречиства изключително качествено."

Фермата е изградена с европейски средства по оперативна програма „Рибарство и аквакултури“. В нея сьомгата се отглежда в специална рециркулационна система, където водата се пречиства няколко пъти с филтри. Чужди търговци вече са проявили интерес към редкия вид сьомга.

Валери Милованов - собственик на ферма за тихоокеанска сьомга: "Нашите съседи от север и от юг също проявяват интерес, няколко държави от ЕС също искат да я вземат."

От фермата в Горни Окол обаче заявяват, че засега нямат нужния капацитет за зареждане на европейските пазари. Освен това смятат, че произведеният в България продукт трябва да се консумира у нас.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Членството в Шенген - въпросът може да бъде решен до месец?
Членството в Шенген - въпросът може да бъде решен до месец?
22:43, 05.11.2024
Чете се за: 01:00 мин.
Какво мислят българите за изборите в САЩ?
Какво мислят българите за изборите в САЩ?
21:45, 05.11.2024
Чете се за: 00:20 мин.
Стилът в телевизията: Промените във визията на водещите през годините
Стилът в телевизията: Промените във визията на водещите през годините
21:37, 05.11.2024
Чете се за: 03:17 мин.
Обезпокоително е състоянието на водоснабядването по Южното черноморие
Обезпокоително е състоянието на водоснабядването по Южното черноморие
21:20, 05.11.2024
Чете се за: 02:55 мин.
Елена Йончева: Да се създава „санитарен кордон“ за една партия, друга - да се постави в „усмирителна риза“, няма да доведе до нищо добро
Елена Йончева: Да се създава „санитарен кордон“ за една партия, друга - да се постави в „усмирителна риза“, няма да доведе до нищо добро
20:54, 05.11.2024
Чете се за: 01:27 мин.
AI и дигиталните технологии - над 500 специалисти участваха в конференция в София
AI и дигиталните технологии - над 500 специалисти участваха в конференция в София
20:41, 05.11.2024
Чете се за: 00:40 мин.
Политическо напрежение и сблъсък между лидерите на "ДПС - Ново начало" и ПП-ДБ (ОБЗОР)
Политическо напрежение и сблъсък между лидерите на "ДПС - Ново начало" и ПП-ДБ (ОБЗОР)
20:15, 05.11.2024
Чете се за: 07:07 мин.
Протест пред съдебната палата: Недоволните настояват за независима съдебна система
Протест пред съдебната палата: Недоволните настояват за независима съдебна система
20:13, 05.11.2024
Чете се за: 00:57 мин.
Нелоялни практики при бързите кредити: Заблуди в договорите, огромни лихви и заплахи
Нелоялни практики при бързите кредити: Заблуди в договорите, огромни лихви и заплахи
19:50, 05.11.2024
Чете се за: 01:15 мин.
Системен тормоз в детска градина във Варна, родители искат истината да излезе наяве
Системен тормоз в детска градина във Варна, родители искат истината да излезе наяве
19:48, 05.11.2024
Чете се за: 03:22 мин.
Париж е твърдо "за" пълноправното членство на България в Шенген
Париж е твърдо "за" пълноправното членство на България в Шенген
19:43, 05.11.2024
Чете се за: 01:12 мин.
Делян Добрев: От ПП-ДБ зависи дали ще има кабинет
Делян Добрев: От ПП-ДБ зависи дали ще има кабинет
19:07, 05.11.2024
Чете се за: 03:02 мин.
Топ 24
Най-четени
18 жертви на терористична атака в Буркина Фасо
18 жертви на терористична атака в Буркина Фасо
Извънредно положение и евакуации заради пожарите в Гърция
Извънредно положение и евакуации заради пожарите в Гърция