Увеличава се биопроизводството в страната

Само за две години биологичното производство у нас е нараснало с около 2%. Въпреки по-високата цена на биологичните хранителни продукти те стават все по-предпочитани, заявиха от Българската асоциация „Биопродукти“. Увеличават се и стопаните, които отглеждат животни по биологичен начин.

За една година броят на регистрираните фермери, които произвеждат екологични стоки е нараснал над 2000. И в момента те са 6 173-ма. Обработваемите биоплощи у нас са над 118 хиляди хектара, като най-много от тях са пасища и зърнени култури. От Българската асоциацията за биопродукти казаха, че страната ни е на първо място по биопчеларство. Екипът на БНТ2 се срещна с фермер от Банско, който отглежда по екологичен начин животните си.

Иван Мутафчиев отглежда в Банско над 200 кози и 50 ярета. Казва, че от седем години вече се занимава с производството на мляко и сирене, но от тази година има сертификат за биопроизводител. Разказва, че процедурата за регистрация като биоживотновъд му е отнела много време.

„Което е доста трудно, защото продължителността да се сертифицират земите е две години и половина. И след това се сертифицират козичките, мандрата и всички останали продукти по отделно”, каза Иван Мутафчиев.

Фермерът разказва, че сам намира пазар на продукцията си и няма проблем с продажбата й. През последните години се наблюдава и увеличение на специализираните магазини за продажба на екологични стоки.

„Имам над 35 магазинчета в София, и не само в София, които зараждам и вече по- големи вериги започнаха да проявяват интерес към нашите продукти”, каза Иван Мутафчиев.

Увеличава се и интересът към българските био продукти от чужди страни.

„Има интерес и на запад. Даже има компании, които искат да ни вземат цялата продукция. За момента не я даваме цялата продукция, защото ние също можем да ядем хубави храни и трябва да ядем днес хубави храни”, каза Иван Мутафчиев

Цените на екологичните продукти са с около 30% по-скъпи от останалите, но са все по-търсени от младите хора, които търсят здравословна и екологично произведена храна без използване на изкуствени торове и химикали.

От Българската асоциация биопродукти казаха, че био производителите си сътрудничат със стопаните, които отглеждат екологично животните си, като им продават био фуражи и по този начини се получава затворен кръг при производството на био стоки. А основните пазари, за които се изнасят български екологични стоки са Германия, Австрия, Япония, Канада и Арабския свят.