Затвориха нелегална транжорна във Варна

Нелегална транжорна за пилешко месо беше открита във Варна. Инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните са установили, че обектът няма регистрация. Част от месото там е без етикети и документи за произход.

Проверката е направена по сигнал. Инспекторите на няколко пъти се опитвали да влязат в транжорната, но без успех. При посещенията им  входната врата била заключена. Инспектират обекта, който се намира в района на Зеленчуковата борса, с помощта на полицията.

"Попаднахме на лоша хигиена, изключително лоша хигиена и наличието на обработени пилета, които са били замразени в камери за ниско температурно хладилно съхранение", каза д-р Златина Димова, директор на Областна дирекция по безопасност на храните - Варна.

При проверката са открити около 2 тона пилешко месо без етикети и документи за произход. Храните са били опаковани в пластмасови бидони, кофи и кашони. Намерени са още картофи, замразен печен пипер и пиперена паста също без документи за произход. Конфискуваната храна и суровини са били предназначени за ресторанта на собственика на нелегалната транжорна. Месото не е достигнало до търговската мрежа във Варна.

Храните, който са без документи за произход, ще бъдат изпратени за унищожаване в екарисаж. В момента на проверката пък са доставени над 1 тон годни за консумация охладени пилета, придружени с необходимите сертификати.

"Тези, които сме установили в момента на доставката и няма съмнение, че са компрометирани по някакъв начин, ние ще ги дарим в социални домове за деца и възрастни хора на територията на град Варна", заяви д-р Димова.

По време на инспекцията в транжорната е имало служител без здравна книжка и без трудов договор. За констатираните нарушения на собственика на нелегалния обект  е съставен акт от 5000 лева.