Конкурс за най-добра домашна ракия

Конкурс за най-добра домашна ракия събра майстори-производители на високоалкохолната напитка в пловдивското село Белащица. По инициатива на кмета Господин Господинов престижното състезание се провежда за втора година. А според легендите по тези земи ракия се вари от векове.

Домашните ракии на майсторите от Белащица са известни като едни от най-качествените алкохолни питиета в региона.

Георги Запрянов: „Има тука голям букет от ракии, които са на много високо ниво. Казаните ги подобриха, с двойна дестилация става. Така че излиза качествено нещо.”

За майстор на домашната ракия беше избран Иван Тодоров. Той каза, че ракията я прави баща му, но я пият заедно.

Иван Тодоров – 19 г.: „Разбира се, всяка вечер по 50 грама за здраве.”

Здравословната мярка е относително понятие за ракиджиите. Количеството се определя според повода, компанията, мезето, дори родословното дърво.

Запрян Запрянов: „Аз съм от такъв род, който много произвежда, но и много пие. Всички пием в нашия род.”

Догодина в Белащица отново ще има празник на домашната ракия. Така повелява традицията. А кметът Господин Господинов, който цяло село, смята за ненадминат майстор обеща отново да почерпи за здраве с еликсир собствено производство.