194 тона месни продукти под възбрана

Близо 194 тона месни продукти са под възбрана след вчерашната акция на антимафиотите и ветиринарните власти. Освен крайщници от салами, иззети са още кренвирши и рибни продукти с изтекъл срок на годност или неизрядни документи за произход и етикети. Конфискуваната продукция е внесена в нашата страна основно от Италия и Германия.

В два склада в столицата са открити месни продукти, чийто срок на годност е изтекъл в началото на август.

Д-р Димитър Кънчев, директор на ДВСК - София: "Става въпрос за 850 килограма кренвирши, внос от Германия, които са с изтекъл срок. Също така за изрезки или крайчета, така наречени или популярни в професионалните среди като "дупета от прошуто" в количество 1050 килограма."

В склад за междинно съхранение кренвиршите бяха докарани днес. Камерата ни засне и изрезките от прошуто, които са тук от вчера и чакат реда си за изгаряне в екарисажа. Д-р Кънчев твърди, че тези изрезки не са опасни за хората. Ако не са с изтекъл срок на годност, те могат да се консумират директно или да се ползват за приготвяне на пици и сандвичи например. Недопустимо е обаче крайчетата да се влагат в производството на други колбаси.

Д-р Димитър Кънчев, директор на ДВСК - София: "На територията на столицата нямаме такива констатирани случаи. Но веднага искам да кажа, че това е изключително грубо нарушение на санитарните изисквания при производството на продукти от животински произход и тук санкциите са много сериозни."

Така наречените сериозни санкции са глоба от 2 до 5 хиляди лева. Ако производителят направи трето нарушение, е възможно да му се отнеме разрешението за производство на колбаси.