Френска "Седмица на вкуса" във Варна

Традиционната за Франция "Седмица на вкуса" вече се провежда и в България. Със състезание между ученици от 6 варненски училища Алианс Франсез - Варна и Френският културен институт отбелязват за първи път кулинарното събитие. Те приготвиха салати, характерни за кухнята на различни райони на Франция.

Жребий определи кой отбор каква салата да приготви. Състезателите имаха на разположение само час, за да представят кулинарните си уменията.
Броени минути след началото на състезанието, учебната кухня във
Варненската гимназия по туризъм не отстъпваше по нищо на тези в
престижните ресторанти.

БНТ:
- Ти си от отбора на Математическата гимназия. Как един математик се справя в кухнята?

Участник:
- Честно казано ние сме един отбор и сме доста добри и много обичаме да
готвим. Малко се притесняваме, но въпреки това ще успеем и ще сме първи.

Приготвянето на салати по време на състезанието не е случайно. Идеята е да
се популяризира природосъобразното хранене и да се покаже на младите хора, че здравословните ястия могат да бъдат и вкусни. Отборите бяха оценявани от професионално жури, в което участва и известният френски топ-кулинар Кристоф Доверн.

Красиво украсените блюда затрудниха оценяващите, но в крайна сметка първо място спечели отборът на Френската езикова гимназия. А наградата на публика - отборът на математиците.

Кристоф Доверн:
- Въпреки че участниците не са професионалисти, ние бяхме приятно изненадани от високото ниво на представяне. В приготвянето на салатите те вложиха цялото си сърце и душа, а това е най-важното за крайния резултат.

Кулинарната фиеста завърши с дегустация. А бързо изядените салати бяха
най-добрата оценка за състезателите.