Колбасите и и беконът могат да причинят рак, според СЗО

Преработеното месо, например колбасите и беконът, може да причини рак. Това обяви Световната здравна организация. Тя класира тези продукти редом до тютюна, азбеста и дизеловите емисии в първа рискова група: това означава вещества, за които има достатъчно доказателства за канцерогенен ефект. Изследването предупреждава и за червеното месо. То е класирано като вероятно канцерогенно. Според експерти, изводите от проучването означават да ограничим консумацията на преработеното и червеното месо, но не и да се отказваме напълно. Световната здравна организация също подчертава, че месото има полезни свойства и че сандвич с бекон и пушенето далеч не са еднакво опасни.