Колко бира пием в студа

Все повече тъмна бира пият българите през есента и зимата. С 20 процента е нарастнала продажбата на тъмното пиво от септември до декември миналата година в сравнение със същия период на 2010-та. Иначе като цяло продажбата на бира през последните две години е останала една и съща. Това компаниите от бранша тълкуват като отлично справяне в условията на криза.

През 2011 година сме пили по 67 литра на човек. Все повече се пие бира от пластмасови опаковки, в шишета продажбите са спаднали. Вносът у нас е едва 2%. А на общия европейски пазар не липсват нови играчи.

Александър Грънчаров, генерален директор на пивоварна компания и нов председател на СПБ: - Да запазим тези работни места, които имаме в момента. Въобще българската бирена индустрия да бъде конкурентна на бирените индустрии на съседни и нетолкова съседни страни, които със сигурност гледат на българския пазар като на потенциал за тяхното навлизане тук.

Конкуренцията е особено засилена заради кризата, но браншът се опитва и да се саморегулира

Драган Радивоевич, генерален дирректор на пивоварна компания: - Конкуренцията е голяма. От друга страна, като пивовари ние имаме отговорността основно да уверим обществото, а и правителството, че като сдружение ние можем да осигурим качеството в производството на бира.

Пивоварите у нас са инвестирали 50 млн. лева през 2011 година в нови мощности, технологии, опаковки и нова продукция. Но нарастващите цени на суровините ги правят скептични за ръста в индустрията през 2012.