Търговия с домашна продукция

Инспекторите по безопасност на храните във Враца вече няма да гонят и глобяват търговците на домашно произведени продукти: мляко, сирене и яйца. От общината казаха, че е решено тази търговия да бъде легализирана главно под натиска на клиентите, които предпочитат да пазаруват натурални продукти директно от производителя.

Пластмасови бутилки с мляко, поставени по покривите на автомобили и дори по тротоарите в краката на минувачите, са ежедневна гледка на пазара във Враца. Венера Петрова отглежда 9 крави и всяка сутрин продава мляко и сирене на постоянни клиенти, които се доверяват на качеството им.

Венера Петрова, производител: - Мога да гарантирам за качеството на това, което продавам, защото на всеки три месеца идват ветеринари, проверяват кравите за мастит, вземат им кръв. Доя дневно около 30 литра.

От години хайките на инспекторите от ветеринарния контрол не могат да спрат този вид търговия. Затова беше намерен компромисен вариант да се направят специални пазарни площадки, за да се контролират домашните стоки.

Венка Велчева, гл.експерт в община Враца: - Ще приведем пазарните площадки и местата, които ще определим да се продава този вид стока, съобразно необходимостта от течаща вода, санитарни възли. Ще уведомим и гражданите да са спокойни, като купуват.

Производителите са доволни, че вече ще могат легално да продават продукцията си, която се изкупува от мандрите по 30 ст. за литър, а за повечето от тях това е единственият начин за препитание.