Новата година донесе нов късмет за българските потребители - след 8-годишно протакане и у нас е въведен европейският регламент млечните продукти да се произвеждат само от натурално мляко. Мандрите вече не могат да смесват двете технологии и трябва да избират дали ще правят сирене и кашкавал от мляко или деликатесни продукти от растителни мазнини.
Новата година донесе нов късмет за българските потребители - след 8-годишно протакане и у нас е въведен европейският регламент млечните продукти да се произвеждат само от натурално мляко. Мандрите вече не могат да смесват двете технологии и трябва да избират дали ще правят сирене и кашкавал от мляко или деликатесни продукти от растителни мазнини.
В това млекопреработвателно предприятие във Врачанския балкан не са имали колебания коя технология да изберат, защото смятат, че българската традиция изключва употребата на палмово масло и растителни мазнини в сиренето и кашкавала. Специалистите гарантират, че продуктите от натурално мляко са не само вкусни, но и полезни.
Милена Нинова, главен технолог: - Основният потребител на млечни продукти са малките деца и възрастните хора и ние им даваме здраве с качествените млечни продукти. Използването в българските предприятия на 100 процента натурално мляко ще стимулира за производство животновъдството, а не да се стимулира вносът на растителни мазнини и сухо мляко.
На пазара купувачите все още не могат да преодолеят горчивия опит, че етикетите в магазина заблуждават, а истинско е само домашното производство.
Все пак и купувачи, и производители са категорични - че хората ще купуват онова, което могат да си позволят. Очакванията са истинските млечни продукти да поскъпнат, защото в тях вече няма да се влагат 10 или 20 процента растителни масла, каквато беше досегашната практика.
До 7500 лв. помощ може да получат семействата, пострадали от наводненията
Премиерът Желязков към министрите: Наследените проблеми вече не могат да бъдат оправдание
Чуй новините
Подкаст
