В Банско показват как се меси хляб с любов (Снимки)

За втора поредна година в Банско се провежда фестивалът "Уникално Банско" на занаятите, традиционната кухня и фолклора.

Как се меси хляб с квас демонстрира бившата учителка по музика Елена Калайджиева. Тя меси хляба, гали го, милва го, говори му с любов, а след това го хвърля върху дървения кръг, наричан "краг", за да се степа.

Смятаме, че имаме една от най-интересни и хубави кухни, и затова се опитваме да я направим достояние на колкото се може повече хора. Навсякъде има уникални ястия и ние нямаме претенции да сме първите, но имаме претенции да сме добри в това, което правим, споделят домакините на фестивала.

Програмата включва и детска кулинария, където най-малките се научат да месят хляб.

Снимки: БГНЕС