Лондончани се редят за блюда от насекоми

За изумление на авторите на идеята минувачите не просто се престрашиха да опитат безплатните деликатеси. Пред катедралата "Свети Павел" само за минути се извиха дълги опашки, а добралите се до масите нетърпеливо протягаха ръце към щурците със сол и оцет, печените скорпиони, червеите на скара и бургерите с гълъб, но не уличен, а див. За десерт пък имаше мравки в шоколадова глазура и скакалци. При такова разнообразие от заведения с чуждоземни кухни в Лондон хората там явно са развили по-широк хоризонт и нищо чудно някой ден в пъбовете към напитката вместо традиционните фъстъци да дават купа с щурци.

Според ООН, насекомите са потенциално ценен хранителен ресурс при темповете, с които населението на света расте. При това имат завидни качества - щурците съдържат 4 пъти повече протеин от пилешкото и два пъти по-малко калории от говеждото.