Ферма за билки край Елхово

За производителите на билки всеки ден е Еньовден. Отглеждането на биологично чисти лечебни треви е колкото интересно занимание, толкова и къртовски ежедневен труд, защото винаги има какво да се прави - да се поливат, плевят или събират билките. От три години Сдружение "Бизнес център - Елхово" се е заело професионално с нелеката задача да произвежда биологично чисти билкови продукти.

Мента, маточина, мурсалски чай, шипка и други лечебни треви и растения се отглеждат на площ от 100 дка край река Тунджа. От сутрин до вечер за тях се грижат 15 души, за които удоволствието да произвеждат билки се е превърнало в професия. Мястото за билковото поле не е избрано случайно, защото тракийската земя е много подходяща за отглеждане на билки с по-голямо съдържание на етерични масла.

Иван Иванов на Сдружение "Бизнес център - Елхово": "Има такова становище - още преди 2000 години на Теофараст, че Тракия е най-богатата земя на билки."

Производството на биологично чисти билкови продукти е трудно за усвояване, защото у нас няма достатъчно опит, технологии, подходяща земеделска техника. Колкото и трудно да е, то може да бъде и печелившо и от 100 дка билки може да се изкара толкова колкото от 1000 дка зърнени култури.

Иван Иванов: "Някъде около 300-400 лв. при едно добро нормално производство на билки биха могли да останат като печалба от декар."

Според билкопроизводителите липсата на гарантирана изкупна цена и на субсидии е проблем за тях, но те са уверени, че с времето производството на биологично чисти билкови продукти ще се наложи на нашия пазар.