Поредицата от няколко почивни дни и предстоящия национален празник със сигурност са накарали мнозина българи да протегнат ръка към една от най-традиционните български напитки – виното. Малцина знаят, че край Плевен в дълбините на пещера се намира и единствения на Балканския полуостров музей на напитката на боговете.
Пещерата в която се намира първия частен музей на виното се намира под голям лозов масив. Постоянната годишна температура вътре е около 12-14 градуса и почти не се влияе от външната. С други думи няма значение дали навън вали сняг или е горещо лято. В изваяните от природата зали са събрани близо 6000 вина от всички лозаро-винарски райони на България. Най-старото е от реколта 1908 година. Въпреки, че по качество българското вино не отстъпва на произведеното в Южна Европа например, нашенското не се рекламира достатъчно, е болката на директора на музея Пламен Петков:
Пламен Петков – директор на музей на виното:
"В последните години целият отрасъл е принуден да продава на дъмпингови цени. Спрямо всички френски, аржентински, чилийски вина. Самите клиенти там без да искат притискат българския производител да продава на по-ниски цени".
За това на българските вина им трябва мощна държавна реклама и финансиране от европейските програми, смята Петков. Друг проблем за винарите напоследък е притеснението от призрака на икономическата криза.
"Ще се отрази в цената на виното. Много по-малко хора ще си позволяват скъпи вина или средни вина. В общи линии всеки ще направи крачка назад".
В музея на виното са на ти с дегустацията. Знаят кое вино е истинско и кое е просто вода, ароматизатор и бутилка. От последния вид е пълно по магазините, предупреждават от музея:
"Вина на цени под 3 лева е абсурдно да са от качествен продукт. Има такива с цени 4-5-6 лева, но и те не са с високо качество".
Така че максимата "In vino veritas" или истината е във виното ще е вярна само, ако уцелите истинското вино.
Чуй новините
Подкаст
