Проверки по хотелите по морето

От Агенцията по безопасност на храните в Бургас започнаха проверки по хотелите по морето, които предлагат "ол инклузив" - пакети. Инспекторите ще следят за качеството на продуктите и ястията за шведските маси в курортите, както и дали се предлагат храни с изтекъл срок на годност.

Проверката започна от един от най-старите хотели в Слънчев бряг.
Делян Байчев - управител на ресторанта: Имаме 14-дневно меню, което е закуска, обяд, вечеря. 14 дни това меню не се повтаря. Няма как нещо, което бракуваме да бъде дадено на блок масите.

Проверките са заради сигнали, че хотелиерите имат договори с големи хранителни вериги за доставка на стоки на по-ниски цени, но с изтичащ срок на годност. За това проверяващите следят главно за начина на съхранение на продуктите и етикетите.

Д-р Теодор Байкушев - Областна дирекция по безопасност на храните -Бургас: При проверката на хладилните съоръжения и на кухните, беше констатирано, че всички хранителни продукти са изрядни. Етикирани са със съответните реквизити по етикетите и са в срок на годност.

Рестoрантьорите, които си позволят да включат в менюто си некачествени харани, ще бъдат санкционирани. Глобата може да достигне до 2000 лева.