Нова наредба за храненето в училищата и детските градините

Без вафли, шоколади и ниско качествени колбаси през идващата учебна година в детските градини. Това предвижда новата наредба на здравното министерство,
която влиза в сила от 15 септември. В менюто на децата ще бъдат включени много повече природни храни, и витамини. Ограничава се употребата на сладко и солено. Вместо три, децата ще се хранят по пет пъти на ден.

За по-пълноценното хранене на децата в менюто за седмицата трябва да има поне по един вид зърнени храни, картофи, зеленчуци, плодове и млечни продукти. А от месото задължителни са пилешкото и рибата. Колбасите са забранени като основна храна. Пърженото и сладкишите са разрешени само два пъти седмично. Децата трябва да ядат предимно пълнозърнест хляб. Ще могат да пият само 100% натурални сокове.

Проверка на БНТ установи, че в 5-а детска градина "Ракета" и сега спазват много от изискванията за здравословно хранене на малчуганите.

Зорка - готвач в 5 ОДЗ "Ракета": "Всеки ден имаме и месо и млечни продукти, от които един ден в седмицата
е постен, но става въпрос за основното ястие - то е постно. Супичката е задължително с месце."

От детското заведение увериха, че и сега наблягат на зеленчуците и не прекаляват със солта и пържените храни. А за десерт децата получават задължително пресен плод. С такова меню не могат да се похвалят във всички детски градини. Новата наредба обаче ще ги задължи.

Д-р Нелия Микушинска - началник на отдел "Опазване на общественото здраве" в дирекция "Обществено здраве" при Министерството на здравеопазването: "Един здравословен модел на хранене на децата в ранна детска възраст, който да възпита това здравословно хранене и определя тяхното поведение като такова, води до по-малко заболявания в зряла възраст."

Регионалните здравни инспекции ще следят дали детските градини спазват наредбата. Глобите ще са солени - за първо нарушение от 2 000 до 5 000, за второ от 3 000 до 10 000.